Happy hour o non happy hour?

Come mantenere la linea senza perdere il piacere di bere con gli amici.

L’estate è arrivata, le ferie si avvicinano e con il caldo aumenta la voglia di uscire e soprattutto fa venire tanta sete!
Certo, dopo un inverno chiusi in palestra a sudare per dare forma ai muscoli, non si vede l’ora di mostrare un fisico asciutto e di certo l’alcol non è un buon amico anche se è difficile dirgli di no.

Com’è possibile quindi conciliare linea, salute con il gusto e il piacere di un ottimo drink?

Il nostro miscelatore automatico per cocktail Barty è pensato per essere l’alleato ideale in un’ardua sfida come questa, essendo un’attrezzatura ideale per bar, ristoranti e hotel che garantisce l’erogazione dei quantitativi impostati e la perfetta verifica dei consumi, senza alcuno spreco, e la creazione di qualsiasi tipo di drink, anche a bassissimo tenore alcolico se non proprio analcolici.

Vi proponiamo quindi qualche idea gustosa che non vi farà rinunciare all’happy hour con gli amici.
Vi ricordiamo che Barty non sostituisce in toto le attrezzature per mixology e non può prescindere dagli strumenti per cocktail come ad esempio il boston shaker o il bar spoon, tuttavia si può facilmente intuire che è uno strumento per mescolare i cocktail a integrazione delle tecniche di bartending.

BELLINI

Tra le bevande che possiamo bere, troviamo un drink alla frutta tipo il Bellini (o suoi derivati), preparato con la frutta fresca di stagione e prosecco o spumante. In un bicchiere ci sono circa 65 calorie.

Ingredienti:

• 5 cl di nettare di pesca
• 10 cl di Champagne;

Si decora con una fettina di pesca.

MILANO-TORINO

Il Milano- Torino è un cocktail semplice, equilibrato e poco calorico (parliamo di appena 80 calorie). La sua storia è controversa: nessuno sa realmente quando sia stato creato, ma secondo la leggenda più popolare è che sia stato inventato per celebrare la nascita dell’Autostrada A4 nel 1932 – anche se è più probabile che sia stato creato con l’avvento della grande scuola italiana della miscelazione. All’inizio del cosiddetto “Secolo Breve” c’erano pochi liquori disponibili nei bar: i più celebri erano certamente il Vermouth di Torino e il Campari di Milano. Unendo i due si ottenne dunque il Milano-Torino, drink ormai famoso in tutto il mondo.

Ingredienti:

• 4cl di bitter;
• 4cl di vermut rosso;
• ghiaccio

Si decora con una mezza fettina d’arancia.

GIN-TONIC

Non tutti sanno che le origini del Gin Tonic risalgono al 1700, l’epoca del dominio britannico in India. Quando l’Inghilterra colonizzò l’India, i soldati inglesi dovettero affrontare un nemico sconosciuto e inaspettato: la malaria. A quel tempo era molto diffusa e veniva curata solo con le erbe medicinali, per la precisione con l’estratto della Cinchona officinalis, meglio nota con il termine chinino, cioè proprio la pianta da cui ha avuto origine l’acqua tonica. Per renderlo più bevibile, dato il suo gusto amaro intenso, i soldati inglesi la mescolarono al Gin. Il Gin Tonic con le sue 80 calorie risulta essere uno dei drink più light di sempre.

Ingredienti:

• 5cl di gin;
• top di acqua tonica fredda;
• ghiaccio

Si decora con una fettina di limone.

MOJITO 2.0

In quest’ottica revisionista (al ribasso) delle gradazioni alcoliche, concludiamo con un drink già impostato nella drinklist “low alcohol” di Barty. Parliamo di una versione del Mojito, tipico drink rinfrescante estivo, con Triple sec, sciroppo di menta e quantità di rum più contenuta.

Ingredienti:

• Rum;
• Triple sec;
• Rancho Lime;
• Sciroppo di menta;
• Soda.

Si decora con un rametto di menta.

Queste ricette sono giusto un assaggio di quello che è l’enorme potenziale di Barty, il cui unico limite è la creatività.

Barty, infatti, è la cocktail machine automatizzata che grazie a un sistema di miscelazione cocktail innovativa, ottimizza il consumo di spirits e prodotti di linea, eseguendo ricette precise e impeccabili, programmabili semplicemente tramite app, adattandosi allo stile personale del bartender e del suo mixology bar.

Avere Barty tra le proprie attrezzature per cocktail bar significa avere quella marcia in più che ti consente di soddisfare anche il cliente più esigente o trendy con un semplice “tap”.

Giunti alla fine di questo articolo che altro dire se non chiederti: ​t’interessa Barty?

Barty significa fare cocktail automatici a tuo gusto con una delle attrezzature per bar di cui non potrai più fare a meno.

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