Low Alcool
Bere bene significa ammaliare il palato, senza stordirlo. Con un tasso alcolico più basso, i cocktail in questa drink list sapranno conquistare i consumer più esigenti, senza rinunciare neanche ad un “grammo” di sapore. La tendenza del LOW ALCOOL arriva negli ultimi anni dal mondo Occidentale, dove è importante ottenere percezione alcolica senza però esasperare sentori e sapori. Prestare attenzione al grado alcolico significa prestare attenzione al cliente permettendogli di consumare un drink in più senza effetti indesiderati.
Questa drinklist SIGNATURE è composta di n. 6 cocktails, di cui 5 con grado alcolico compreso tra il 13% e il 15% ed 1 analcolico.
Il drink cost è compreso tra 0.80€ e 1.45€ (ovviamente utilizzando BARTY).
Le ricette sono complete di ingredienti, dosi, tipo di bicchiere, guarnish, tecnica di preparazione, ecc. e sono realizzabili anche manualmente.
